Waa maxay geeddi-socodka kaladuwan ee suulagalnimada ee loo baahan yahay wax soo saar cunno oo kaladuwan

Nidaamka ku-tallaalidda ee loo baahan yahay wax soo saarka cuntada ee kaladuwan ayaa sidoo kale ka duwan. Soo-saareyaasha cuntada waxay u baahan yihiin inay iibsadaan dheriyo jeermis-ka-qaadista si loo kordhiyo nolosha shelf ee cuntada. Waxay u baahan yihiin inay jeermis geliyaan ama ay nadiifiyaan cuntada heerkulka sare muddo gaaban, oo aan kaliya ku dileynin bakteeriyada cudurka loo yaqaan 'patteria', laakiin ay sidoo kale haysaa qaybaha nafaqada ee muhiimka ah iyo midabka, iyo dhadhanka cuntada, iyo dhadhanka cuntada ay waxyeelloobaan.
Alaabada hilibka waa in la qaboojiyaa -40 digriiga Celsius ka dib markii uu faaruq ah ka soo baaba'aan mashiinka baakadaha faaruqa ah, ka dibna lagu keydiyo -18 darajo Celsius qiyaastii saddex bilood gudahood. Haddii lagu daro waxyaabaha lagu keydiyo waxyaabaha cuntada la kariyey, guud ahaan waxaa lagu keydin karaa 15 maalmood iyadoo la adeegsanayo baakadaha faaruqa. Haddii lagu keydiyo heerkulka hooseeya, waxaa lagu keydin karaa 30 maalmood. Si kastaba ha noqotee, haddii aan lagu darin waxyaabaha lagu keydiyo, xitaa haddii baakadaha faaruqinta loo isticmaalo oo lagu keydiyo heerkulka hooseeya, waxaa lagu keydin karaa oo keliya 3 maalmood. Saddex maalmood ka dib, dhadhanka iyo dhadhanka labadaba way ka sii dari doonaan. Alaabada qaarkood waxay lahaan karaan muddadii haynta ee 45 ama xitaa 60 maalmood oo lagu qoro bacda baakadood, laakiin taasi dhab ahaantii waa soo galaa suuqyada waaweyn. Xeerarkaas awgood oo ay ku jiraan suuqyada waaweyn, haddii nolosha shelf ay dhaafto saddex-meelood meel wadarta guud, haddii nolosha shelf ay dhaafto nus-meelood, iyo haddii nolosha shelf ay dhaafto saddex-meelood, waa in la soo celiyaa.
Haddii cuntada aan la jeermis dilin ka dib baakadaha faaruqa ah, si dhib yar uma kordhin doonto nolosha shelf ee cuntada la kariyey. Sababta oo ah qoyaanka sare iyo nafaqada hodanka ah ee cuntada la kariyey, waxay u nugul tahay koritaanka bakteeriyada. Mararka qaarkood, baakadaha faaruqa ah ayaa dardar gelinaya heerka suuska ee cuntooyinka qaarkood. Si kastaba ha noqotee, haddii la qaado tillaabooyin ka dib baakadaha faaruqa ah ka dib, nolosha shelf waxay ku kala duwan tahay 15 maalmood ilaa 360 maalmood iyadoo kuxiran shuruudaha kaladuwan ee liiska jeermiska. Tusaale ahaan, waxyaabaha caanaha laga sameeyo ayaa si badbaado leh lagu keydin karaa heerkulka qolka 15 maalmood ka dib baakadaha vacuumka iyo jeermiga mikrowafka ah, halka ashyaa'da digaagga la cabin lagu keydin karo 6-12 bilood ama ka sii dheer baakadaha faaruqa. Ka dib markii aad isticmaasho mashiinka baakadaha fiilada ee baakadaha ee baakadaha vacuum, bakteeriyada ayaa wali ku dhufan doonta wax soo saarka, sidaa darteed waa in la sameeyaa. Waxaa jira dhowr nooc oo jeermis-qaadis ah, oo khudaarta karkariyey qaarkood uma baahna inay yeeshaan heerkulka jeermis-ka-qaadista ka badan 100 digrii Celsius. Waxaad dooran kartaa khadka codka. Haddii heerkulku ka sarreeyo 100 darajo Celsius, waxaad dooran kartaa jeble-ka-qaadista dhiig-karka sare ee kuleylka ee cudurka jeermiska.