Khadka Soo saarista Shiilan Faransiis ee Toos ah

Sharaxaad Gaaban:

Kexinde semi-otomaatig ah shiilan/mashiinka jajabka baradhada ee Faransiiska ayaa si weyn loogu isticmaalaa warshadaha cuntada:

Mabda'a shaqada ee Line Production Fries Fries

1. Peeler: habka nadiifinta iyo diirinta hal mar, waxtarka sare leh iyo isticmaalka hooseeya.
2. Cutter: googooyaa xariijimo, jajab iyo qaabka julienne, cabbir goynta la hagaajin karo
3. Blancher: samee dhaqid iyo ilaalinta midabka jajabyada baradhada ee la gooyey.
4. Fuuqbaxa: fuuqbaxa centrifugal, yareeya wakhtiga marka la engejinayo, oo wanaajiso dhadhanka jajabka baradhada.
5. Fryer: wuxuu ilaaliyaa jajabyada baradhada tayada iyo dhadhanka.
6. Deoiler: isticmaal centrifugal, ka gudub cilladaha dhibka.
7. Mashiinka dhadhanka: samee jajabyada baradhada oo si siman u leexinaya, isticmaal nooca buufinta si aad ugu darto xawaash, ma fududa in la jebiyo.
8. Mashiinka xirmada faakuumka: marka la xirxiro, la geliyo nitrogen, waxay ka fogaan kartaa jebinta jajabyada baradhada. Waxayna hawo gelin kartaa, xiri kartaa, oo hal mar ku qori kartaa taariikhda.